台灣犬與風的生活剪影

      秋季到，就今年初的經驗，特別記得提早，
(見http://happywind901.pixnet.net/blog/post/224630912)

秋天蟹正肥！碗裡的這隻， 
千里迢迢就是為了牠，太新鮮了！怕牠跑掉先把腳拔了！

(補充：朋友看到這篇，問我這是NG蟹嗎?

NO!NO!這一隻有六兩以上，

斷腳有兩個原因：

1.活的下鍋前活蹦亂跳，

蒸煮完，一定會斷腳，全斷，表示活力越大！

2. 吃到一半，猛然想起，要拍照寫文章；NG個頭咧！)

味........鮮啊！ 公母都肥！ 肉甜！ 加醋沾著吃，更顯鮮美！

買了多少？10來隻有喔！

龜吼的老闆娘跟我們抱怨，有人在網路上說她的比較便宜，-->(這是在...說誰？)
害她被同行、鄰居叮得滿頭包，
跟我們說："啊~你們甸甸吃就好了啦！不要害我被叮得滿頭包...."
所以現在料理費要收費啦！

但是，在這邊我有話要說！！！
人家生意好，是因為手腕好，懂行銷、懂人情、懂得客人來消費的心理，
總是站在客人的角度看事情。

生意不好的其他人，該學學人家的好吧！
不要總是把客人當"什麼？"  來宰!

客人不是笨蛋！

為什麼這麼說？因為，我們正在吃美食的時候，
隔壁桌的一家人，
就和我們聊起來了！
才知道，對方在餐廳""被坑了""

路邊人員吆喝："三隻花蟳1000，裡面有位喔!"
於是進餐廳用餐，結果三隻蟹腳裡面很多都是空的、乾的；
問餐廳，得到的是：很正常，這個時候都這樣。

一家人吃的非常不爽，出來找攤子，當場賣當場處理；
一斤350、一斤400，挑了後者，當場看、下鍋煮，一個小板凳坐著，
撥開蟹螯，吼~~~這才叫做甜美紮實！

為什麼在餐廳出來的，這麼沒有肉？瘦巴巴的？
為什麼攤子的蟹肉這麼肥？這麼紮實？

當然還有我們曾經得到的回應是：煮一煮就縮水啦！
這樣講，你相信嗎？  (某餐廳就是這樣信誓旦旦說的！)

話說回來，想品蟹、想大吃特吃，以及想吃蟹吃到怕的捧友，
強烈建議！
到攤子買，真的比較划算！

真正想吃美食，也請到攤子晃晃；
因為，
魚與熊掌不可兼得，
享美食，不是吃裝潢；要享氣氛，口袋就要夠深，
要不然，也要有被坑的心理準備。

今天就到這裡結束。收筆！