台灣犬與風的生活剪影

嘴喙趁熱拿掉 ,放盤待涼

(在未煮前, 不能食用的淋巴腺,一定要先去除!!)

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濃稠呈 琥珀色 的 香甜雞湯 , 上層浮油另外撈起.

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另行處理的雞冠 ,冰過後脆脆的, 含有豐富的膠質喔!!

(作法保留 , 方法對的話 ,口味會使人允指回味喔! )

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全餐圖 ,撈起的雞油 ,可拿來炒青菜用 ,青菜吃起來很香甜潤口~!

< 詳 細 做 法 > :

買 5 斤雞頭 ,

裡頭添加  半碗 醬油 , 一匙的米酒, 放的水量快淹滿雞頭的水量 ,

快鍋大火燒開始響時, 再以小火慢燉 20分鐘 ,

使其有味道,但不會過鹹 ; 燉出來的成品 , 骨頭鬆軟 , 湯頭香醇.

再分成多小包冷凍,狗要食用時,再解凍加熱就可以了.

成本低廉且物美.

SONY一餐 3 個雞頭+一個脖子+5匙雞湯, 和8分滿的乾飼料.

註 : 醬油經過實驗 , 非 "金X王"--"黃蓋的" 不可,

其他醬油滷的 ,Sony都不吃 ; 經過化學處理的醬油 ,竟然嗅的出來,

我家出了一個天然偵測器~